一、莱西市职业中等专业学校建筑工程施工需要学哪些课程专业基础课程：建筑构造与识图、建筑结构与识图、建筑材料检测、建筑CAD。专业核心课程：建筑信息模型（BIM）应用、地基基础工程施工、主体结构工程施工、装配式建筑构件制作与安装、建筑装饰工程施工、建筑工程测量、建筑工程质量与安全管理、施工现场信息化管理。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行建筑信息模型应用、建筑工程工种工艺操作、建

一、莱西市职业中等专业学校建筑工程施工需要学哪些课程专业基础课程：建筑构造与识图、建筑结构与识图、建筑材料检测、建筑CAD。专业核心课程：建筑信息模型（BIM）应用、地基基础工程施工、主体结构工程施工、装配式建筑构件制作与安装、建筑装饰工程施工、建筑工程测量、建筑工程质量与安全管理、施工现场信息化管理。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行建筑信息模型应用、建筑工程工种工艺操作、建

一、莱西市职业中等专业学校园林绿化需要学哪些课程专业基础课程：园林植物识别与应用、园林植物环境与生态、园林绿化识图与CAD制图、园林美术。专业核心课程：园林测量、园林植物种植施工、园林植物室内外应用、园林植物养护管理、园林植物有害生物防治、园林机械使用与维护。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行小型园林工程绿化施工、植物装饰、园林植物养护管理等实训。在园林绿化工程施工、花艺环境设

一、莱西市职业中等专业学校农产品贮藏与加工需要学哪些课程专业基础课程：食品化学、食品微生物基础、食品营养与卫生、农产品标准与法规。专业核心课程：农产品贮藏与保鲜技术、农产品冷链物流与配送、粮油产品加工技术、果蔬产品加工技术、畜禽产品加工技术、农产品质量检验技术、农产品安全与质量控制、农产品加工机械与设备。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行粮油加工、果蔬加工、畜禽产品加工、农产品

一、莱西市职业中等专业学校农产品贮藏与加工需要学哪些课程专业基础课程：食品化学、食品微生物基础、食品营养与卫生、农产品标准与法规。专业核心课程：农产品贮藏与保鲜技术、农产品冷链物流与配送、粮油产品加工技术、果蔬产品加工技术、畜禽产品加工技术、农产品质量检验技术、农产品安全与质量控制、农产品加工机械与设备。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行粮油加工、果蔬加工、畜禽产品加工、农产品

一、莱西市职业教育中心学校动漫与游戏制作需要学哪些课程专业基础课程：素描（造型基础、速写）、色彩、设计构成、图形图像处理。专业核心课程：三维建模、贴图绘制、游戏动画制作、三维动画制作、二维动画制作、影视后期编辑、游戏界面制作。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行模型制作、贴图绘制、动画制作、影视后期编辑、游戏界面制作等实训。在影视公司、游戏公司、生产性实训基地等单位（场所）进行岗

一、莱西市职业教育中心学校工艺美术需要学哪些课程专业基础课程：绘画基础、构成基础、设计基础、装饰图案、中国工艺美术史。专业核心课程：工艺美术品设计创意、综合材料表现与工艺、工艺美术品工艺表现技法、电脑模型设计与制作、三维打印工艺品技术、数字雕刻工艺。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行工艺品雕刻、陶瓷工艺品制作、金属工艺品制作、漆器工艺品制作等工艺美术品设计与制作等实训。在工艺美

一、莱西市职业教育中心学校中西面点需要学哪些课程专业基础课程：烹饪概论、烹饪基本功、烹饪工艺美术、智能烹饪基础。专业核心课程：饮食营养与配餐、餐饮食品安全与操作规范、烹饪原料、中式面点制作、西式面点制作、地方风味名点、面点装饰技艺、厨房管理。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行原料加工、中式面点制作、西式面点制作等实训。在酒店、配餐单位、企事业单位餐厅、咖啡厅、蛋糕房、烘焙坊等场

一、莱西市职业教育中心学校西餐烹饪需要学哪些课程专业基础课程：中外饮食文化、西餐烹饪原料、烹饪工艺美术、智能烹饪基础。专业核心课程：餐饮食品安全与操作规范、饮食营养与配餐、加工与烹饪技术（西餐、中餐）、西式冷菜制作、西式热菜制作、西式点心制作、西式面包制作、厨房管理。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行西餐原料加工处理、西式汤汁预制、西式冷菜菜肴制作、西式热菜菜肴制作、西式面点制

一、莱西市职业教育中心学校西餐烹饪需要学哪些课程专业基础课程：中外饮食文化、西餐烹饪原料、烹饪工艺美术、智能烹饪基础。专业核心课程：餐饮食品安全与操作规范、饮食营养与配餐、加工与烹饪技术（西餐、中餐）、西式冷菜制作、西式热菜制作、西式点心制作、西式面包制作、厨房管理。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行西餐原料加工处理、西式汤汁预制、西式冷菜菜肴制作、西式热菜菜肴制作、西式面点制