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一、江苏省灌南中等专业学校开设专业有哪些类别专业广播影视类动漫与游戏制作动漫与游戏制作道路运输类汽车运用与维修汽车运用与维修机械设计制造类数控技术应用数控技术应用土建施工类建筑工程施工建筑工程施工艺术设计类绘画绘画自动化类机电技术应用工业机器人技术应用纺织服装类服装制作与生产管理计算机类计算机应用电子信息类电子技术应用财务会计类会计事务工商管理类市场营销旅游类旅游服务与管理餐饮类中餐烹饪农业类

一、江苏省灌南中等专业学校酿酒工艺与技术需要学哪些课程专业基础课程：基础化学、分析化学、机械基础、电工技术、识图与绘图等。专业核心课程：生物化学、微生物应用基础、白酒酿造工艺与技术、啤酒酿造工艺与技术、黄酒酿造工艺与技术、葡萄酒酿造工艺与技术、酿酒设备使用与维护、酒类检验检测技术。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行微生物分离培养、酒类生产、酒类理化检测、酒类感官品评等实训。在酒

一、江苏省灌南中等专业学校老年人服务与管理需要学哪些课程专业基础课程：老年人体结构与功能、健康养老服务产业认知、老年人服务伦理与礼仪、养老服务管理政策法规与标准。专业核心课程：老年人心理与行为、老年人沟通技巧、老年人能力评估、老年人生活照护、失智老年人照护、慢性病老年人照护、老年人康乐活动组织与实施、老年人安全照护与急救技术等。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行老年人能力评估、

一、江苏省灌南中等专业学校工业机器人技术应用需要学哪些课程专业基础课程：机械制图、电工电子技术与技能、机械基础。专业核心课程：电机与电气控制基础、PLC应用技术、气动与液压传动、工业机器人应用基础、工业机器人操作与编程、工业机器人安装与调试、工业机器人运行与维护、工业机器人典型应用。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行工业机器人操作与编程、工业机器人装调与运维、工业机器人典型应用

一、江苏省灌南中等专业学校电梯安装与维修保养需要学哪些课程专业基础课程：机械识图、机械基础、电工电子技术与技能、钳工技术基础与技能。专业核心课程：电梯结构基础、电梯总成安装、电梯电气控制技术基础、电梯故障诊断与排除、电梯维护与保养、电梯安全技术。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行钳工、电工、电梯总成安装、电梯电气控制、电梯维保、电梯故障诊断与排除等实训。在电梯安装企业、电梯维保

一、江苏省灌南中等专业学校幼儿保育需要学哪些课程专业基础课程：幼儿卫生与保健、幼儿发展心理基础、保教政策法规与职业道德、保育师口语与沟通。专业核心课程：幼儿生活照护、幼儿早期学习支持、幼儿安全照护、幼儿健康照护、幼儿行为观察与引导、家园社合作共育。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行幼儿生活照护、早期学习支持、安全健康照护、行为观察与引导等实训。在幼儿园、托育机构、早教机构等单位

一、江苏省灌南中等专业学校电子商务需要学哪些课程专业基础课程：电子商务基础、零售基础、市场营销、商品拍摄与素材编辑。专业核心课程：数字化零售运营、客户服务、视觉设计与制作、网络推广实务、新媒体运营、新媒体营销、直播销售、直播运营实务。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行新媒体运营、营销内容制作、客户服务、网络营销、直播销售等实训。在互联网和相关服务、批发业、零售业等现代服务类、商

一、江苏省灌南中等专业学校园艺技术需要学哪些课程专业基础课程：植物与植物生理、植物生长与环境、园艺设施、农业物联网基础。专业核心课程：园艺作物育苗、果树生产技术、蔬菜生产技术、花卉生产技术、园艺作物病虫草害防治、园艺机械使用与维护、园艺产品及农资营销。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行园艺作物生产、园艺作物病虫草害防治、园艺作物育苗与种子生产、园艺机械操作、园艺产品营销等实训。

一、江苏省灌南中等专业学校中餐烹饪需要学哪些课程专业基础课程：烹饪概论、烹饪基本功、烹饪工艺美术、智能烹饪基础。专业核心课程：餐饮食品安全与操作规范、饮食营养与配餐、烹饪原料与加工技术、食品雕刻与冷菜制作、中式菜肴制作、中式面点制作、菜点美化与装饰、厨房管理。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行烹饪原料加工、食品雕刻、冷菜制作、热菜制作、面点制作等实训。在餐馆、快餐店、星级酒店厨