福建农林大学安溪茶学院的专业设置： 2012年招收本、专科生各200名。本科专业设置茶学、旅游管理（茶文化与休闲旅游方向）、工商管理（茶企业管理方向）和工商管理（市场营销方向）4个专业（方向）。2013年招生同时又新增两个本科专业，分别是：会计学（本科）和机械设计制造及其自动化（茶机械电子工程方向）（本科）（现已停招）；专科专业设置茶叶生产加工技术、市场开发与营销和工商企业管理3个专业（专科