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一、苏州市太湖旅游中等专业学校休闲体育服务与管理需要学哪些课程专业基础课程：休闲体育理论基础、运动解剖基础、运动生理基础、运动训练基础、体育保健基础、社会体育指导员公共理论。专业核心课程：休闲运动专项训练、休闲运动组织与指导、营地指导员基础、体育俱乐部客户服务与营销、休闲体育设施设备使用与维护、安全防护与急救。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行休闲体育运动专项训练服务、休闲运动

一、苏州市太湖旅游中等专业学校中餐烹饪需要学哪些课程专业基础课程：烹饪概论、烹饪基本功、烹饪工艺美术、智能烹饪基础。专业核心课程：餐饮食品安全与操作规范、饮食营养与配餐、烹饪原料与加工技术、食品雕刻与冷菜制作、中式菜肴制作、中式面点制作、菜点美化与装饰、厨房管理。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行烹饪原料加工、食品雕刻、冷菜制作、热菜制作、面点制作等实训。在餐馆、快餐店、星级酒