厨师个人求职简历怎么写

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本文目录一览：

• 1、厨师专业大类介绍
• 2、厨师个人简历范文
• 3、厨师个人求职简历怎么写

厨师专业大类介绍

厨师专业，按照大类来分，可以分为中餐专业、西餐专业、西点专业。这几大类是从业人员最多的类别，且人力需求不断，前景十分广阔。其他类还有日料，韩料，东南亚菜，印度菜等，也各有千秋。
🍲中餐专业
中餐专业专业涉猎最为广泛，包含了八大菜系、各类小吃、面点、烧烤、糖艺、雕刻、面塑、中点等等。并且，国内不同省市专注主抓的专业也会有所不同，会根据地域饮食地点调整。
🍔西餐专业
西餐专业顾名思义是西方国家的餐食。西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，但值得注意的是当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。
🍰西点专业
西点专业西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升，已成为俘虏年轻人欢心的主要饮食之一。

厨师个人简历范文

求职 简历 是用人单位了解求职者有关情况的重要途径和方式。那关于厨师个人简历有哪些呢?下面是我为你整理的厨师个人 求职简历 范文 ，希望对你有帮助。
厨师 个人简历范文 篇1
姓 名：xxx

国 籍：中国

目前所在地：广州

民 族：汉族

户口所在地：韶关

身 材：162cm62kg

婚姻状况：已婚

年 龄：34岁

求职意向

人才类型：普通求职

应聘职位：餐饮/娱乐类：厨师

工作年限：8

职 称：无职称

求职类型：全职

月薪要求：2000——3500

希望工作地区：广州

工作经历

公司名称：广州边防检查站

起止年月：2003-01～2005-01

担任职务：中厨主管

公司名称：北京锦粤都饮食有限公司

起止年月：2001-01～2003-01

担任职务：中厨主管

公司名称：裕记烧鹅饭店

起止年月：1999-10～2000-12

担任职务：厨师

公司名称：荔湾饮食公司荣华大酒楼

起止年月：1997-01～1999-10

担任职务：厨师

教育 背景

毕业 院校：某某中学

最高学历：高中

毕业时间：1992-07-01

语言能力

外语：英语一般

国语水平：良好

粤语水平：良好

工作能力及其他专长

多年厨师以及厨房操作管理(可任厨房各个岗位及管理)

范文三：厨师个人简历参考

基本信息

姓 名：xxx 性 别：男

婚姻状况：未婚 民 族：汉

户 籍：湖南 年 龄：35

现所在地：长沙 身 高：176cm

联系电话：135**27758

求职意向

希望岗位：厨师烹饪

工作年限：5

期望月薪：面议

求职类型：全职

到岗时间：随时

工作经历

xx年3月—xx年7月xx有限公司，担任厨师/值班经理。工作描述：设计推出新餐饮产品，管理餐饮部日常工作，对顾客提出的要求进行改进等。

教育背景

毕业院校：xx大学

最高学历：专科

毕业日期：2012-07

专 业：烹饪

语言能力

外语：英语一般

国语水平：精通

粤语水平：良好

自我评价

本人性格温和开朗，思想正直，诚信，稳重。有强烈的上进心、事业心和求知欲。工作认真踏实，能够吃苦耐劳，适应多变的环境，愿意尝试各种挑战。我相信，爱一行才能干好一行!
厨师个人简历范文篇2
基本信息

姓名：xxx

湖南人衡阳人，烹饪管理专业, 毕业于湖南省商业技

1979年出生。本人从厨13年。主要工作经历：

1994年5月在湖南金鸡大酒店拜师学艺。

1997年8月任职湖南永兴集团永兴大酒店厨师长。

2000年1月——2003年任职福建国际大酒店行政总厨，期间成功策划过湖南穗满圆大酒店，昆明湘水人家，大连鱼鹅港大饭店

等等，并在此间多次参加全国烹饪大赛.

2003年8月——2007年任职全国连锁湖南名店卖味老爹行政总厨及技术总监。期间成功策划过湖南，广东，山西，河南，等地

连锁加盟并在此间多次参加全国烹饪大赛.

厨房管理心得:

1、团结、友爱、理解、向前

2、工作认真+态度决定一切+敬业精神+思想说明一切

3、厨德+厨艺+厨绩+为人=成

4、菜留人+人留心+心留忆

5　、厨部十不准;

(1)刀工不精、不准出品

(2)味道不正、不准出品

(3)温度不够，不准出品

(4)火候不到、不准出品

(5)菜肴不齐、不准出品

(6)菜肴不洁、不准出品

(7)份量不够、不准出品

(8)颜色不亮、不准出品

(9)装盘不美、不准出品

(10)器皿不整、不准出品

一：本人有较强厨房管理能力，能很好的控制好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解,我一直坚持勤奋努力不断进取，

同时严格要求自己不断提高自身素质，对工作认真负责不带一点马虎，有一流的厨师队伍，可以接手各类型的湘菜厨房 ,有经过严格培训的厨师可以派送到各大中小的酒店从厨。

二：本人从厨十几年造就了一流的厨师队伍和优秀的管理团队。1。有策划 经验 ，成功策划了各地四星著名宾馆及酒店开业并取得了成功。对新店选址，策划定位有独特见解。选择大于努力，选择不对再努力也只是白费。擅长海鲜干锅系列，纸锅系列，铁板系列，石锅系列。沙锅系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等,合理的原料营养搭配、色、香、味俱全，让您品之回味无穷。长期实践新品开发，实行标准化生产，根据市场定位，将餐饮出品发展最优化组合，研究至极，已形成成套的相应出品体系，善于研究开发有自己的创新菜，特色菜。5、经长期实践型的锻炼，有开业就红火的实战经验。自认为没有不成功的行业只有不成功的企业，虽不是第一但我绝对是唯一。经营理念：规避趋同，走个性化之路。 经营特色：不随大流，搞特色有针对性，即顾客群的需求特色。出品定位：根据各地市场合理定位，严谨每一细节。对酒店管理.厨房成本控制有丰富的经验。创新营销。让餐饮企业效益倍增。

三： 我的目标：控制成本，提高毛利。采百家之长，做精美菜淆. 打破传统的隔阂，多交流学习，取长补短，齐心协力，共同进步，不段的迎合消费者的口味。坚持不懈的做好创新和推广工作，顾客就是上帝，他们的满意就是我们的效益。总之，我们应该走在时间的前面，我们不能去等市场，而应该去找市场，就让您给我一次机会，让我还您一份精彩!

联系方式：

电话：xxxxxxx

厨师个人求职简历怎么写

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撰写个人求职简历是厨师求职者求职过程中非常关键的一步，那么厨师在应聘是如何写简历？下面我给大家分享一些厨师个人求职简历 范文 ，希望能帮到你!

厨师个人求职简历范文(一)
个人概况：

姓名：xuexila

性别：男

身高:178cm

出生年月：1985年1月5日

状况：健康

政治面貌：党员

毕业 院校：沙洲营养美食学院

专业：美食专业

学历：本科

电子邮件：手机：

教育 背景：

2007年--_2011年沙洲政法学院

主修课程：

面点工艺学，西餐工艺学，西餐原料学，厨房英语，烹饪工艺学,宴会设计等

获奖情况：

2008-2009大一第一学年获院三等奖学金

2009-2010学年获院征文三等奖

2009-2010第二学年获院征文优秀奖

1：面点中级证书。

面点能做的很精致在老师指导下融会贯通

2：计算机省一级

3：全国大学英语三级证书能熟悉应用厨房英语

实践与实习：

1：2010.7-2011.2江苏无锡金陵大饭店西厨房实习

2：2008.10-2009.5江苏无锡梁溪饭店勤工俭学

个性特点：

优势：诚实勤恳，善良热情，做事情细心能吃苦耐劳，学习能力强也独立务实，有集体意识。

待改善：不能很好的把自己的想法表达给别人，口讷，需要多与别人沟通，把握好方式技巧

职业意向.西点

通过在学校系统的两年的学习，有一定理论知识和动手能力。在无锡金陵大饭店西厨房实习八个月，又增加了对这方面进一步了解，在做事的态度和动手操作方面，师傅也给予肯定，自己也很开心。以后打算长期从事这方面，喜欢就去做，做了才知道值不值得，适不适合。

自己喜欢吃甜点，有空去买了，自己尝尝看看怎么做，觉得自己做出来的，不仅是一份点心，也是一份自豪，拿出来给亲朋好友品尝，一份心意。
厨师个人求职简历范文(二)
一、基本信息

姓名：XX

性别：男

年龄：25

婚姻状况：未婚

毕业院校：XX厨师学校

身体状况：健康

户口所在地：徐州

工作年限：6年

联系电话:139XXXXXXXX

二、求职意向

意向岗位：食堂厨师/南方菜厨师/厨师长

证书：健康证、中级厨师证

薪资要求：面议

到岗时间：一周以内

工作能力及专长：本人有一定的厨房管理能力，能很好的控制好成本核算。擅长海鲜干锅系列，纸锅系列，铁板系列，石锅系列。沙锅系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列。合理的原料营养搭配、色、香、味俱全。能根据市场定位，将餐饮出品发展最优化组合，定期研发推出新菜品。

三、工作经历

2008年5月~2011年7月，在XX大酒店拜师学艺，从事学徒工、配菜等工作，再此期间考取了初级岗位技术证书。

2011年8月~2014年6月，任职XX集团XX大酒店厨师，在此期间考取了中级厨师证。

四、 自我评价

本人对工作有一定的责任感，对自己要求严格，讲卫生、与同事能够和睦相处，沟通能力强，喜欢发掘新的品种菜系。对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来、做的更好、深受同事和客人青睐。
厨师个人求职简历范文(三)
个人基本简历

姓名：XXX

性别：X

国籍： 中国

目前所在地： 广州

民族： 汉族

户口所在地： 四川

身材： 167 cm　67 kg

婚姻状况： 已婚

年龄： 40 岁

培训认证： 诚信徽章：

求职意向及工作经历

人才类型： 普通求职

应聘职位： 餐饮/娱乐类：主厨、高级厨师

工作年限： 16 职称： 无职称

求职类型： 全职 可到职- 随时

月薪要求： XX00--XX00 希望工作地区： 广州

个人工作经历： 公司名称： XX酒楼起止年月：20XX-06 ～ 20XX-08

公司性质： 所属行业：

担任职务： 后厨主厨

工作描述：

离职 原因： 拆迁

公司名称： XX饭店起止年月：19XX-06 ～ 20XX-05

公司性质： 所属行业：

担任职务： 后厨厨师长

工作描述：

离职原因： 另谋发展

公司名称： XX酒楼起止年月：19XX-10 ～ 19XX-03

公司性质： 所属行业：

担任职务： 后厨厨师

工作描述：

离职原因：

教育背景

毕业院校： XX烹饪专科学校

最高学历： 大专

毕业- 19XX-07-01

所学专业一： 烹调面点

所学专业二：

受教育培训经历： 起始年月 终止年月 学校(机构) 专　业 获得证书 证书编号

19XX-09 19XX-07 四川烹饪专科学校 烹调面点 一级厨师证

语言能力

外语： 英语　一般

国语水平： 一般

粤语水平： 一般

工作能力及其他专长

计算机水平：一般

主要工作职责及业绩描述：

把好菜品质量关，对厨房实行优化管理，经常开发新菜品。

自我评价：

从厨16年，擅长川菜，旁通粤菜，四川小吃和私房菜，药膳。曾任《金鹅饭店》厨师长。

月薪要求：XX00-XX00元都可以考虑!!
厨师个人求职简历范文(四)
姓名：xuexila

性别：男

民族：汉族

出生年月：1979年3月11日

证件号码：

婚姻状况：已婚

身高：172cm

体重：68kg

户籍：四川自贡

现所在地：上海

毕业学校：四川自贡5中

学历：高中

专业名称：烹饪毕业年份：1996年

工作年限：十年以上

职称：高级职称

求职意向

职位性质：全 职

职位类别：餐饮/娱乐-行政主厨/厨师长

餐饮/娱乐-厨师

职位名称：行政总厨 ; 厨师长 ; 主厨

工作地区：江西赣州 ; 江西鹰潭 ; 江西吉安

待遇要求：5000元/月 可面议 ; 需要提供住房

到职时间：三天内

技能专长

语言能力：英语 差 ; 普通话 一般

教育培训

教育经历：时间所在学校学历

1993年9月 - 1996年7月四川自贡5中高中

培训经历：时间培训机构证书

2007年1月 - 2007年2月四川省饮食服务总公司高级中式烹调师

工作经历

其他信息

自我评价：1994年3月至1995年9月在四川自贡天祥大酒店(涉外)做副凉,1995年10月至1996年12月在新疆乌鲁木齐金银川大厦(三星)任清真厅副厨师长,1997年3月至1998年1月在厦门福建省军区招待所任川菜厨师长,1998年3月至1999年6月在四川内江威远青龙山庄宾馆(三星)任厨师长,1999年7月至2000年5月在四川自贡中华园大酒店任头炉,2000年6月至2003年1月在西藏日喀则地区邮政宾馆(四星)任行政总厨,2003年5月至2004月12月在四川自贡富顺吉安大酒店任行政总厨.2004年3月至2006年1月在上海音乐之声大酒家任头炉,2006年1月至2007年7月在四川内江威远大酒店(三星)任副厨师长,2007年9月至2009年5月在四川自贡汇东大酒店(四星)任副厨师长,2009年5月至2009年10月在四川成都博尔特商务酒店任行政总厨,2009年10月至今在上海卢湾区淮海中路雁荡路17号食尚小馆任主厨。川菜.鲁菜.粤菜.江浙菜.湘菜.上海菜了然与胸.真可谓川蜀味造就将相,潇湘菜孕育帝王

发展方向：可以由主厨做起，再做厨师长到行政总厨

其他要求：正常的福利待遇，要有出去学习考察和对口酒店互相交流的机会 中职招生网

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