中职高星级饭店运营与管理专业主要学什么

今天中职招生网小编整理了中职高星级饭店运营与管理专业主要学什么相关信息，希望在这方面能够更好帮助到大家。

本文目录一览：

• 1、中职高星级饭店运营与管理专业主要学什么
• 2、管理酒店需要学什么
• 3、中专酒店管理主要学什么 中专酒店管理就业方向

中职高星级饭店运营与管理专业主要学什么

很多人对高星级饭店运营与管理专业很感兴趣,但是不知道具体学些什么东西,就业前景如何?那么今天我们小编就给大家介绍一下吧!
高星级饭店运营与管理专业介绍
培养目标：
本专业培养德智体全面发展、适应现代星级酒店生产、经营、管理等需要的专业人才，要求具备较强的现代星级酒店前厅、客房、餐厅和康乐等方面实践操作能力、现代星级酒店管理能力和专业意识，掌握现代星级酒店经营管理的基本知识和服务技能，能够从事星级酒店接待和经营管理的高素质技能型人才。
招生对象：
1．当前酒店业在职各阶层人员
2．旅游院校或相关专业的在校生，毕业生。
3．有志于从事酒店行业的社会人员。
就业方向：
营销人员、公关人员、前厅接待员及领班、客房服务员及领班、商务中心人员、礼宾部人员、总机人员、客户关系主任、大堂经理、金钥匙岗位、中、西餐厅服务员及领班、各部门行政文员、秘书；人事文员、宿舍管理员、培训老师等等。
主干课程：
一.酒店管理的发展，特点，分类及发展方向。
二.酒店服务管理的方法和技巧
1. 前厅礼宾，预定，接待服务与管理
2. 前厅销售与客帐管理
3. 客房服务与管理实践
4. 餐饮服务与管理实践
5. 宴会服务的管理与实践
6. 康乐中心的组织结构与服务流程
7. 康乐项目特点及服务人员的要求
三.酒店营销与内部管理
1. 酒店营销管理
2. 酒店财务管理
3. 酒店人力资源与管理
四.酒店日常管理
1. 酒店安全卫生管理
2. 酒店设备管理
3. 酒店设备的维修
4. 酒店全面质量管理
五.酒店企业文化
六.酒店实务英语
1. 酒店简易英语
2. 前厅部英语，客房部英语、餐饮部英语、商场购物英语
3. 常用服务词汇等等。
职业证书：
一：英语等级证书
二：营销师资格证
三：餐厅服务员（中级）证书
四：酒店高级管理师证

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管理酒店需要学什么

管理酒店需要学的内容有：了解客户需求、建立和执行预算、推销和市场营销、建立和执行劳动力管理、优化酒店客房的分配、将数字技术应用于酒店管理。

1、了解客户需求：客户需求是酒店经营成功的关键。管理酒店必须充分了解客户的需求和期望，以便更好地为客户提供服务，并不断改进和创新服务。在此过程中，管理酒店需要学习分析顾客数据，了解客户对酒店的满意度以及如何改进酒店的服务品质和提高客户满意度。

2、建立和执行预算：酒店经营需要策划和预算，确保酒店运作高效。管理酒店需要掌握会计和财务基础知识、预算及长期投资规划等方面的知识，以便实施合理的会计管理和财务规划，保持投资获得最大利润。

3、推销和市场营销：促销和市场营销是酒店管理的重要一环，是使酒店获得成功的关键。管理酒店需要了解牢记酒店的特点和优势，制定有效市场营销策略，能够吸引、保留和满足不同类型的客户，并协调与酒店众多合作伙伴的工作。

4、建立和执行劳动力管理：酒店经营需要花费大量劳动力，管理酒店员工和雇员是至关重要的一环。管理酒店应该理解和掌握各种人力管理方法、如何处理员工的转移以及如何面对员工的纠纷等职业素养，以建立和维护一个高效和凝聚力强的团队，长期保持客户和员工的满意度。

5、优化酒店客房的分配：管理酒店需要精通所有客房的状态和可用性，以便优化酒店预订和分配过程，确保最大限度地满足客户需求，并避免浪费客房。

6、将数字技术应用于酒店管理：酒店行业对于数字技术的需求日益增长，酒店管理者需要能够应用不断发展和发展的数字技术来优化酒店的运营。例如，一些数字系统可以帮助管理者实现更好的客户管理工具、自动化预订和账单，以及优化酒店快捷地处理和采取行动。

酒店管理专业概述

酒店管理专业是培养酒店行业管理人才的专业，主要涵盖酒店管理、餐饮管理、客房管理、市场营销等方面的知识和技能。该专业的培养目标是培养具备在酒店管理领域工作和领导的能力，具有全球视野和职业素养的高级人才。

酒店管理专业的课程内容包括酒店业导论、酒店市场营销、餐饮管理、客房管理、行业统计方法、酒店服务管理、酒店管理案例等方面的知识。学生在学习过程中将掌握酒店业的相关知识，培养对酒店运营、市场情况和客户需求的敏感度，并能够有效管理酒店的各项业务。

酒店管理专业的学生可以在各大酒店、餐饮企业、旅游管理部门等单位从事酒店、餐饮等方面的管理工作，也可以开设自己的酒店或餐饮企业。随着经济发展和旅游业的快速复苏，酒店管理专业毕业生的待遇和就业前景也越来越好。

中专酒店管理主要学什么 中专酒店管理就业方向

中职招生网(https://www.380863.com)小编还为大家带来中专酒店管理主要学什么 中专酒店管理就业方向的相关内容。

中专酒店管理主要学管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等课程。

酒店管理专业学什么课程

酒店管理专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。

中专酒店管理主要学管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。

酒店管理专业就业方向

酒店管理专业学生毕业后可在以下岗位从事工作:各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司，旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。 中职招生网

以上，就是中职招生网小编给大家带来的中职高星级饭店运营与管理专业主要学什么全部内容，希望对大家有所帮助！更多相关文章关注中职招生网：www.380863.com

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