黑龙江医药卫生学校营养与保健学习课程以及专业能力有哪些
2023-10-19 19:14:51 | 中职招生网
一、黑龙江医药卫生学校营养与保健需要学哪些课程
专业基础课程：营养学基础、烹饪学基础、成本核算基本知识、膳食管理基础、保健品知识。
专业核心课程：公共营养、特殊人群营养、营养软件实用技术、营养配餐与设计、中医食疗药膳制作、食品安全。
实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行营养调查、食物选购、营养素计算、营养餐配制等实训。在餐饮机构、营养配餐等相关企业进行岗位实习。
二、黑龙江医药卫生学校营养与保健专业能力要求
1.具有调查市场和食物选购的能力；
2.具有计算各类食物营养素含量的能力；
3.具有调查和分析就餐对象营养与食疗差异性需求的能力；
4.具有运用营养学知识设计菜谱的营养标签和食疗功能说明的能力；
5.具有较好的信息技术、数字技术应用能力，能够依据就餐要求计算能量及三大产能营养素需要量；
6.具有设计主副食品种、配制相应的食疗养生膳和营养配餐食谱的能力；
7.具有与本专业相关的法律法规、环境保护、食品安全、质量管理等知识的应用能力；
8.具有终身学习和可持续发展的能力。中职招生网
一、黑龙江医药卫生学校营养与保健需要学哪些课程专业基础课程：营养学基础、烹饪学基础、成本核算基本知识、膳食管理基础、保健品知识。专业核心课程：公共营养、特殊人群营养、营养软件实用技术、营养配餐与设计、中医食疗药膳制作、食品安全。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行营养调查、食物选购、营养素计算、营养餐配制等实训。在餐饮机构、营养配餐等相关企业进行岗位实习。二、黑龙江医药卫生学校营
一、黑龙江省民政职业技术学校营养与保健需要学哪些课程专业基础课程：营养学基础、烹饪学基础、成本核算基本知识、膳食管理基础、保健品知识。专业核心课程：公共营养、特殊人群营养、营养软件实用技术、营养配餐与设计、中医食疗药膳制作、食品安全。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行营养调查、食物选购、营养素计算、营养餐配制等实训。在餐饮机构、营养配餐等相关企业进行岗位实习。二、黑龙江省民政职
一、平顶山市中医药学校营养与保健需要学哪些课程专业基础课程：营养学基础、烹饪学基础、成本核算基本知识、膳食管理基础、保健品知识。专业核心课程：公共营养、特殊人群营养、营养软件实用技术、营养配餐与设计、中医食疗药膳制作、食品安全。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行营养调查、食物选购、营养素计算、营养餐配制等实训。在餐饮机构、营养配餐等相关企业进行岗位实习。二、平顶山市中医药学校营
一、平顶山市中医药学校营养与保健需要学哪些课程专业基础课程：营养学基础、烹饪学基础、成本核算基本知识、膳食管理基础、保健品知识。专业核心课程：公共营养、特殊人群营养、营养软件实用技术、营养配餐与设计、中医食疗药膳制作、食品安全。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行营养调查、食物选购、营养素计算、营养餐配制等实训。在餐饮机构、营养配餐等相关企业进行岗位实习。二、平顶山市中医药学校营
一、阜阳市医药科技工程学校营养与保健需要学哪些课程专业基础课程：营养学基础、烹饪学基础、成本核算基本知识、膳食管理基础、保健品知识。专业核心课程：公共营养、特殊人群营养、营养软件实用技术、营养配餐与设计、中医食疗药膳制作、食品安全。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行营养调查、食物选购、营养素计算、营养餐配制等实训。在餐饮机构、营养配餐等相关企业进行岗位实习。二、阜阳市医药科技工
一、黑龙江医药卫生学校幼儿保育需要学哪些课程专业基础课程：幼儿卫生与保健、幼儿发展心理基础、保教政策法规与职业道德、保育师口语与沟通。专业核心课程：幼儿生活照护、幼儿早期学习支持、幼儿安全照护、幼儿健康照护、幼儿行为观察与引导、家园社合作共育。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行幼儿生活照护、早期学习支持、安全健康照护、行为观察与引导等实训。在幼儿园、托育机构、早教机构等单位（场
一、吉林省医药中等职业学校营养与保健需要学哪些课程专业基础课程：营养学基础、烹饪学基础、成本核算基本知识、膳食管理基础、保健品知识。专业核心课程：公共营养、特殊人群营养、营养软件实用技术、营养配餐与设计、中医食疗药膳制作、食品安全。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行营养调查、食物选购、营养素计算、营养餐配制等实训。在餐饮机构、营养配餐等相关企业进行岗位实习。二、吉林省医药中等职
一、吉林省医药中等职业学校营养与保健需要学哪些课程专业基础课程：营养学基础、烹饪学基础、成本核算基本知识、膳食管理基础、保健品知识。专业核心课程：公共营养、特殊人群营养、营养软件实用技术、营养配餐与设计、中医食疗药膳制作、食品安全。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行营养调查、食物选购、营养素计算、营养餐配制等实训。在餐饮机构、营养配餐等相关企业进行岗位实习。二、吉林省医药中等职
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